食谱与饮食
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秋季炖鸡
率秋季炖鸡
平均评分4分
4票。
菜谱的信息
类别:主菜
食谱由:mnverse创建
成分
3瓣大蒜，去皮
1个小洋葱，粗切
2个中等大小的苹果，粗切
6片培根(未腌制，未着色，不含乳制品)
一根长长的肉桂棒，掰成三段
4杯鸡汤(自制或厨房基础鸡汤)
2杯印度香米
13磅重的鸡肉，切成块
方向
培根炸至酥脆。从锅中取出，切成块。储备油脂。炒洋葱，整瓣大蒜，直到洋葱变软。加入苹果和肉桂，直到它闻起来很香。从锅中取出所有的东西，保留油脂。
在剩余油脂中放入棕色的鸡肉块。
将鸡汤倒入炖锅中。加入米饭、培根片、洋葱混合物和剩下的培根油。把鸡肉叠在上面，从大腿开始，然后是腿，然后是翅膀，然后是胸脯。在低锅上煮6 - 8小时，直到顶部的鸡肉块达到180°F，用肉温度计测量。
上桌时，取出鸡肉块，然后翻炒米饭，去掉肉桂条和蒜瓣。
笔记
我的家人喜欢这个食谱，它的甜味和香料口味的结合不会压倒小的味觉。
替换
如果你对苹果过敏，用小块的红薯来代替苹果。
| 这个食谱不含: | |||||
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